2024年第二批重点工业产品质量 市级监督抽查共抽查流通领域竹木砧板产品10批次。
本次抽查依据 GB4806.12-2022、GB31604.48-2016、GB14934-2016等标准的要求，对竹木砧板产品的沙门氏菌、甲醛（mg/kg）10%乙醇(40℃，0.5h)、邻苯基苯酚、感官要求（浸泡液，感官）、联苯、大肠菌群、抑霉唑、噻菌灵、二氧化硫（mg/kg）水(40℃，0.5h)、总迁移量(mg/dm2)*10%乙醇(40℃，30min)、五氯苯酚及其盐类（以五氯苯酚计）（μg/kg）10%乙醇(40℃，0.5h)等项目进行了检验。
抽查未发现不合格项目。
附件1：合格情况汇总表
产品知识科普及消费提示
首先，观察竹砧板的材质是关键。优质的竹砧板应选用新鲜、无虫害的竹子制作。新鲜的竹子纹理清晰、色泽自然，没有明显的斑点或瑕疵。
购买时注意查看标签标识是否清晰、完整，如生产厂家、产品材质、生产日期、注意事项等，购买标识齐全的产品。
看产品颜色，不要选择颜色特别白的产品，经过漂白后，残留化学物质或多或少地会影响人体健康，应选择竹子本色或经炭化处理后的产品；
看产品外观及拼接质量，应选择表面光滑平整，胶合处无明显胶迹或无胶水粘合的，即完全采取用螺栓紧固工艺或整张竹面展开的产品。
通过鼻子闻产品气味，应选择无气味的或带竹子清香的，避免选择带有酸味或刺激性气味的产品，有酸味的产品很可能经硫磺熏蒸漂白，而刺激性气味是产品所用的胶黏剂释放的甲醛类有害物质。
用手掂量产品的重量，切勿选择重量过轻的产品，现在部分生产厂家为了节约成本，在砧板芯层夹竹屑、刨花板，这是甲醛的释放源，长期使用会将游离甲醛随食物带入身体，影响人体健康。