2023年市级监督抽查共抽查流通领域商用燃气灶产品2批次。

本次抽查依据GB 35848-2018《商用燃气燃烧器具》等标准的要求，对商用燃气灶产品的点火器、燃气系统密封性、热负荷准确度、火焰传递、火焰状态、主燃烧器火焰稳定性、干烟气中 CO（α=1）、外观、表面温升、预清扫、熄火保护装置等项目进行了检验。

抽查未发现不合格项目。

附件1: 合格情况汇总表附件1：合格情况汇总表.xls

产品知识科普及消费提示

一、产品知识科普

商用燃气灶是一种广泛应用于餐饮、酒店等行业的燃气设备，其特点是可以提供大量热能，快速高效地烹饪食物。

商用燃气灶的主要特点包括高效、安全、可靠、环保等。其高效的燃烧系统可以快速烹饪食物，提高工作效率。同时，商用燃气灶采用电子脉冲点火，操作方便安全。此外，商用燃气灶的热效率较高，能够节约能源，减少环境污染。

二、消费提示

在购买商用燃气灶时，消费者应该注意以下几点：

1. 安全性：商用燃气灶是高温、高压的设备，如果使用不当或产品质量存在问题，可能会引起严重的安全事故。因此，在购买商用燃气灶时，一定要选择有安全保障的产品，如具有熄火保护装置、童锁等功能的产品。

2. 适用性：商用燃气灶有多种类型，如单眼灶、双眼灶等，每种类型都有其适用的场景和需求。在购买商用燃气灶时，需要根据自己的实际需求和场景选择合适的类型和型号。

3. 可靠性：商用燃气灶是商业场所的重要设备，其可靠性直接影响到餐饮等行业的正常运营。因此，在购买商用燃气灶时，需要选择可靠性高的产品，如采用高品质材料和制造工艺的产品。

4. 节能性：商用燃气灶的能耗较高，如果使用不当或设备老化，可能会导致能源浪费。因此，在购买商用燃气灶时，需要考虑产品的节能性，选择高效、节能的产品。

总之，在购买商用燃气灶时，需要综合考虑安全性、适用性、可靠性、节能性和服务保障等多个方面，选择合适的产品，以保证商业场所的正常运营和安全。